魚料理

恥ずかしながら、グリルを使ったことがないままアラサ―に突入してしまった主婦です・・・。

お魚料理はずっとできなくって、あとめんどくさいイメージと匂いと煙が充満するっていう意識があって作れないでいました。

結婚してから、自分が料理をして旦那さんが食べる。

っていうことは、私が栄養管理をしないと、旦那さんも私も体がダメになるって事に気付きました。

本当に今更なんですが、不規則なお仕事にいたものですから、食生活に対してはだいぶ適当に過ごしてきてしまったんです。

もちろん今から改善していけば、全然間に合うと思っているので、さっそくお魚をチョイスすることに。

いざスーパーに行って魚コーナーをみるも、種類も相場もわからないし、どうやって焼けばいいのかも謎のまま。

せいぜいホイル焼きしかやった事がないので、どの魚はどういう焼き方や食べ方が良いのかがわからなくて(涙)

で、お決まりのネット検索をしてみたら、グリルを使わなくてもフライパンで焼けるということは判明。

おかげで、みりん干しやみそ漬けなどの味付き魚も食べられるようになりました。

変わらずグリルは使えないままなんですけどね(笑)